Vitamin C je ključna stavka za zdrav rast i razvoj. Vitamin C pomaže u formiranju i oporavku crvenih krvnih zrnaca, kostiju i tkiva. Održava desni vašeg deteta zdravim i jača krvne sudove, minimalizuje modrice od padova i ogrebotina. Pored svega ovoga, vitamin C pomaže da rane i posekotine brže zarastu, poboljšava imuni sistem i drži podalje infekcije. Takođe, pomaže da se gvožđe iz namirnica biljnog porekla lakše apsorbuju u organizam.
Vitamin C je dostupan u mnogim namirnicama tako da je nedostatak vitamina C u organizmu izuzetno redak. Vaše dete ne mora svaki dan da unese količinu vitamina C namenjenu uzrastu. Uzmite prosečnu količinu u toku nedelje i trudite se da toliko unese. Na primer: tri kivija će zadovoljiti nedeljnu potrebu za vitaminom C deteta od 1 do 3 godine. Možete svaki drugi dan dati detetu jedan kivi, što će biti dovoljno za celu nedelju.
Vitamin C je rastvorljiv u vodi i sav višak će izaći iz tela kroz urin. Prevelike količine ipak mogu izazvati mučninu, povraćanje, kamen u bubregu i gastritis (zapaljenje sluzokože želuca).